Filé Mignon com Salada

 

 

Para 2 pessoas

20 minutos

 

1 colher (sopa) de óleo de canola

1 Pedaço de filé mignon de 400g

Sal

Folhas de alface

Fatias de palmito

1 tomate picado

Folhas de salsinha

Molho básico de salada

 

  1. Em uma vasilha, salgue a carne e deixe por 20 minutos.

  2. Em uma panela quente, coloque o óleo de canola. 

  3. Coloque a carne inteira e vá virando para que frite bem de todos os lados.

  4. Se preferir, corte em fatias finas e passe na frigideira, a carne fica mais macia se estiver mais crua por dentro.

  5. Sirva com  a salada.